125 g Schichtkäse 125 g Doppelrahm-Frischkäse 100 g Butter 150 g gekochte Kartoffeln 2 Stk Knoblauchzehen 3 Stk Eigelb 1 Stk Zwiebel Salz, Pfeffer 1 Bd Schnittlauch 1 Bauernbrot
Zubereitung:
Pellkartoffeln weich kochen und Schale abziehen. Schichtkäse, Frischkäse und Butter, durch die Presse gedrückte Kartoffeln, zerdrückte Knoblauchzehen, Eigelbe, sehr klein gewürfelte Zwiebeln, Salz und frisch gemahlenen Pfeffer in eine Schüssel geben und gut miteinander verkneten. Zum Schluss Schnittlauchröllchen darunter geben.