Thunfisch SandwichesZutaten (10 Stück):4 Eier1 kleine Zwiebel1 Dose Thunfisch1 Tl Kapern4 El MayonnaiseSalz & Peffer5 Salatblätter80 g geröstete Paprikaschoten (Glas)10 Scheiben ToastZubereitung:Eier hart kochen. Abschrecken, schälen und auskühlen lassen. Zwiebel würfeln. Thunfisch abtropfen lassen, mit Zwiebel und Kapern pürieren. Mayonnaise einrühren. Abschmecken. Salat waschen und kleiner zupfen. Paprika in Stücke schneiden. Eier in Scheiben teilen. Toast entrinden. 5 Scheiben mit Thunfisch bestreichen. Alle Scheiben halbieren. Thunfisch Toast mit Eiern, Paprika und Salat belegen. Übrige Toasthälfte daraufsetzen.