Kleine Geflügelpfanne

Zutaten:

8 m.-gr. Kartoffeln
250 g Karotten
250 g Sellerie
250 g Zucchini
250 g Zwiebeln
1 Zehe Knoblauch
500 g Putenbrust

Zubereitung:

Kartoffeln, Karotten, Sellerie und Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Alles in einen Topf geben und mit einem halben Liter Brühe kochen. Putenbrust in Streifen schneiden und in der Pfanne scharf anbraten. Die Zucchini und das Fleisch zu dem Gemüse geben. Knoblauch dazu pressen und alles garen.