1/2 Glas Mayonnaise etwas Öl 2 Löffel Curry etwas Zitronensaft etwas Senf Estragon (1/2 TL) 2 - 3 Spritzer Worcestersauce Zucker, Salz, weißer Pfeffer 1/2 Becher Joghurt Spritzer Cherry oder Weißwein
Zubereitung:
Mayonnaise mit dem Joghurt verrühren, dann kommt etwas Salz und weißer Pfeffer und wenig Zucker hinzu. 2-3 Spritzer Worcestersauce, etwas Zitronensaft, ca. 1/2 Kaffeelöffel Senf. Den Curry in etwas Öl verrühren und bei Zimmertemperatur 1 Std stehen lassen, damit der Curry sämig wird. Dann zur Basis geben und einen Spritzer Cherry dazugeben.