Zwiebeln halbieren und in dünne Scheiben schneiden. In Olivenöl glasig dünsten. Tomaten, Gewürze und Tomatenmark dazugeben und einkochen lassen (ca. 1 Stunde). Aus dem Mehl, der Hefe und dem Wasser einen Hefeteig bereiten. 45 min. gehen lassen. 2 runde Fladen formen und von jeder Seite mit Olivenöl leicht einfetten. Auf die eine Hälfte jedes Fladens je ca. 1/3 der Sauce geben, 3 Scheiben Salami und 4 halbe Artischockenherzen darauf verteilen, mir Käse bestreuen, umklappen und festdrücken. Das restliche Drittel der Tomatensauce oben auf die Pizzen streichen und etwas Käse darüberstreuen. Im auf 250 Grad vorgeheizten Ofen 15-20 min. backen.
KochHanse
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20.01.2022 11:36
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