Schoko-Kirsch-Kuchen

Zutaten:

200 g Butter
5 Eier
180 g Zucker
125 g Haselnüsse, gemahlen
100 g Schokolade, gerieben
2 EL Rum
1 EL Zimt
180 g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 Glas Sauerkirschen, abgetropft
Kuchenglasur

Zubereitung:

Butter, Zucker und Eidotter schaumig rühren, alle anderen Zutaten dazugeben (ohne Kirschen). Das Eiweiß schaumig rühren und unterheben. Etwas Teig in die Form geben, einen Teil der Kirschen darauf verteilen, den Rest der Kirschen unter den übrigen Teig mischen und ebenfalls in die Form geben.

Backzeit ca. 1 Stunde bei 175 Grad.

Nach dem Abkühlen mit Schokoladenglasur überziehen.