Damals war es üblich, politische, rechtliche und wirtschaftliche Anweisungen zu geben, für die Krongüter, Ärzte, Klöster, Bauern und der königlichen Befehls- macht. Hier ein Auszug aus dem Gesetz von Karl dem Großen aus dem Jahre 800 n. Chr.:
"Wir befehlen: daß sie in den Gärten die Kräuter haben, nämlich und soll der Gärtner über seinem Hause Hauslauch (Donnerkraut) haben."
Lilien
Schwarzkümmel
Runkelrüben
Rosen
Weißer Senf
Haselwurz
Bockshornklee
Gartenrauke
Eibisch
Malven
Kresse
Frauenminze
Salbei
Klette
Karotten
Raute
Poleiminze
Pastinaken
Eberraute
Myrrhendolde
Melde
Gurken
Petersilie
Mauskraut
Melonen
Sellerie
Kohlrabi
Kürbisse
Liebstöckel
Kohl
Faseolen
Sadebaum
Zwiebeln
Kreuzkümmel
Dill
Schnittlauch
Rosmarin
Fenchel
Porree
Feldkümmel
Endivie
Rettich
Kichererbsen
Weißwurz
Schalotten
Meerzwiebel
Senf
Lauch
Schwertlilien
Bohnenkraut
Knoblauch
Muskat
Schlangenwurz
Brunnenkresse
Krapp
Salbei
Anis
Minze
Kardendistel
Coloquinten
Krauseminze
Pferdebohnen
Heliotrop
Rainfarn
Kichererbsen
Bärenwurz
Katzenminze
Koriander
Sesel
Tausendgüldenkraut
Kerbel
Salat
Schlafmohn
Wolfsmilch
Vorsicht, nicht alle Kräuter sind zum Verzehr geeignet!