150 g Hähnchenbrustfilet ½ TL Rapsöl Jodsalz Pfeffer Rosenpaprika 300 g Brokkoli ¼ Liter Gemüsebrühe
Zubereitung:
Den Brokkoli in feine Röschen teilen und in ¼ Liter Gemüsebrühe bissfest garen. Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Eine beschichtete Pfanne hauchdünn mit Rapsöl auspinseln und das Hähnchenfleisch rundherum goldbraun darin anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Rosenpaprika würzen. Zusammen mit dem Brokkoligemüse verzehren.