2 El Haferflocken 5 El Milch 1 Zwiebel 1/2 Bund Petersilie 2 Eier 200 g Emmentaler, gerieben 500 g Hackfleisch, gemischt Pfeffer Salz Muskatnuss, gerieben Öl 4 Scheibe Ananas, aus der Dose
Zubereitung:
Haferflocken in Milch einweichen, Zwiebeln würfeln, mit Petersilie, Eier und 100 g Käse unter das Hackfleisch mischen und würzen. Aus dem Teig 8 Frikadellen formen. Im Ofen bei 200°C 20 Minuten garen. Nach 10 Minuten den restlichen Käse und je 1/2 Ananasscheibe auf die Frikadellen legen.