8 mittlere Tintenfischtuben 300 g geriebenen Käse 150 g Creme fraiche 1 Paprikaschote 2 Knoblauchzehen 1 Bund Basilikum Salz Pfeffer
Zubereitung:
Die Knoblauchzehen schälen und hacken. Das Basilikum abbrausen und die Blätter von den Stielen zupfen, größere Blätter zerkleinern. Die Paprikaschote waschen, halbieren, entkernen und in feine Würfel schneiden. Die Creme fraiche in eine Schüssel geben, den Knoblauch, das Basilikum und die Paprikawürfel unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Tintenfischtuben mit der Masse füllen, in eine Auflaufform legen, mit dem Käse bestreuen und im Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.