Mürbeteig

Zutaten:

150 g Butter
300 g Mehl
80 g Zucker
1 Ei (Größe M)
Salz


Zubereitung:

Schritt 1:
Kalte Butter in Würfel schneiden. Mehl, Zucker, Ei und Salz in eine Schüssel geben. Butterwürfel dazugeben und alle Zutaten gut mit den Knethaken des Rührgeräts verkneten. Teig für mindestens 30 Minuten abgedeckt in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2:
Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen oder eine eingefettete Tarteform damit auslegen.

Schritt 3:
Backofen auf 180 °C vorheizen und Plätzchen 10 Minuten/ Tarte ca. 45 Minuten backen.