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#1 | Pizza Margherita datum

20.01.2022 11:40

Pizza Margherita

Zutaten:

F�r den Belag:
800 g Tomaten
4 EL Oliven�l, kalt gepresst
2 TL getrockneter Thymian
Salz
gemahlener, wei�er Pfeffer
4 Knoblauchzehen
300 g Mozzarella
1 Bund Basilikum

Zubereitung:

Die Tomaten �berbr�hen, kurz ziehen lassen, abschrecken und h�uten. Dann in kleine W�rfel schneiden, mit 2 EL �l in einen Topf geben und bei starker Hitze offen etwa f�nf Minuten etwas einkochen lassen. Tomaten mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken. Den Knoblauch feinhacken und untermischen.

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