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Rezeptangaben/Abkürzungen
18.01.2022 13:52 (zuletzt bearbeitet: 18.01.2022 17:25)
KochHanse
Demi Chef de Partie
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270
Punkte:
2578
Wohnort:
Wilhelmshaven
Rezeptangaben/Abkürzungen
Die abgekürzten Rezeptangaben können oft für Irritationen sorgen, da sie in den einzelnen Regionen andere Namen für die Angaben haben oder oft die veralteten Bezeichnungen verwenden. Darum haben wir Euch ein kleines Verzeichnis angefertigt.
Abkürzung
Bedeutung
Abkürzung
Bedeutung
Bch/Be
Becher
Bd/Bn
Bund
Btl
Beutel
c
Amerikanischer Cup
cl
Zentiliter
dag
Dekagramm
dl
Deziliter
Do
Dose
EL
Esslöffel
Fl
Flasche
g
Gramm
geh.
gehäuft
gestr.
gestrichen
GL
Glas
gr
groß
Kart
Karton
Kcal
Kilokalorie
Kg
Kilogramm
Kj
Kilojoule
kl
klein
KL
Kaffeelöffel
Kn
Knollet
l
Liter
LB
Englisches Pfund
Lg
Large
md
mittelgroß
Min
Minuten
ml
Milliliter
Msp
Messerspitze
nB
nach Belieben
Oz
Ounze
PF/pf
Pfund
Pk/PK/pk/Pck
Packung oder Päckchen
Pr
Priese
Sp/Spr
Spritzer
St/Stk
Stück
Std
Stunde
Stg
Stange
Ta/Tas
Tasse
TK
Tiefkühlkost
TL
Teelöffel
Tr
Tropfen
Ts/ts
Teaspoon
Wf
Würfel
WG
Weinglas
Z
Zehe
________________________________________________
Teelöffel (gestrichen)
5-10 g /5 ml
Teelöffel (gehäuft)
10-20 g
Esslöffel (gestrichen)
10-15 g / 15 ml
Esslöffel (gehäuft)
20-30 g
Eine Messerspitze
1-2 g
Eine Prise
1-1,5 g
Ein Tropfen
1 ml
Ein Spritzer
2-5 ml
Ein Schuss
10 ml
Eine Tasse
125 g/150 ml
Ein Weinglas
200 ml
>>> Kochen macht glücklich, essen auch! <<<
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